Diversificación de cultivos: clave para reducir riesgos climáticos y de mercado

Un estudio reciente del ZALF ha demostrado que la diversificación de cultivos en explotaciones de secano reduce significativamente el riesgo económico. Los investigadores emplearon modelos de simulación que integran tanto la variabilidad climática como la volatilidad de los precios agrícolas. El trabajo se centró en nueve explotaciones representativas situadas en los distritos de Märkisch-Oderland y Oder-Spree, en Brandeburgo, una de las regiones más secas de Alemania. Se evaluaron tres estrategias de diversificación espacial y temporal: rotaciones de cultivos más amplias, subdivisión de parcelas en unidades menores y cultivo en franjas de doce metros de ancho. Todas las estrategias incorporaron soja, una legumbre que fija nitrógeno y amplía la base de ingresos. Los resultados indican que la subdivisión de parcelas y el cultivo en franjas disminuyen el riesgo más que la simple rotación temporal. La subdivisión llegó a reducir el riesgo en más de doscientos euros por hectárea en años adversos, manteniendo el ingreso esperado. El cultivo en franjas también redujo el riesgo, pero generó pérdidas de ingreso por la mayor mano de obra y la menor eficiencia de la maquinaria; no obstante, aumentó los bordes de campo, favoreciendo la biodiversidad. Para compensar esa pérdida, el modelo probó una subvención por perímetro de campo de 1,50 euros por cada cien metros, financiada con fondos de la PAC 2023-2027. Con esa ayuda, los ingresos de las franjas se estabilizaron y el riesgo siguió bajando. La autora principal, Hannah v. Czettritz, afirmó: "La diversidad espacial en el campo es una herramienta eficaz contra los riesgos climáticos y de mercado".